Compromisso com a qualidade encanta e faz deste restaurante,
o melhor
Japonês da Região Serrana.
Que o Kinpai
Sushi Bar é um dos mais badalados restaurantes de Petrópolis, isso ninguém
duvida. Mas, para chegar ao local de destaque que ocupa hoje, uma preocupação
constante para os sócios, é a qualidade. Ao longo de sua existência, o lugar
foi conquistando a todos, petropolitanos ou não, tornando-se referência no
quesito culinária japonesa. Localizado em um dos mais charmosos bairros da
cidade, com fácil acesso tanto para quem vem do Rio de Janeiro via Quitandinha,
como para quem sai do centro de Petrópolis. O ambiente tem um clima único. Bem
iluminado e ricamente decorado com cores acolhedoras e cadeiras confortáveis. Além
das mesas, a casa ainda oferece dois lindos e disputados espaços reservados,
sendo um com tatame de chão para até quatro pessoas. Não é difícil encontrar
objetos que remetem ao Japão. Um deles, logo na entrada, uma ponte vermelha com
uma fonte, bem ao estilo nipônico encantam quando se chaga ao local.
O serviço, rápido e bem afinado, também pé uma grande
marca da casa.
O CARDÁPIO
O cardápio é coordenado pelo simpático e experiente Nunes
San. Com mais de 16 anos de estrada, foi discípulo do renomado Hiroshi
Hiwatashi, do restaurante Santory em São Paulo e hoje emprega no Cardápio do
Kinpai, tudo o que aprendeu nessa trajetória. Desde os combinados, que são um
verdadeiro sucesso, até as entradas típicas japonesas, como Sunomono – Uma
combinação de pepinos com kani, camarões, polvo e vinagre especial - . tudo é
maravilhoso de ver e saborear.
Mas para quem não tem o hábito de consumir os tradicionais
sushis e sashimis, o restaurante também oferece boas opções de pratos quentes,
como os Furae – empanados crocantes de peixe, lula frango ou camarão - . Ainda
é possível provar delícias como o Filé de linguado ao molho de camarão, com
arroz branco. Tudo é supreendentemente saboroso e de uma qualidade visual
incomparável. Tanto que virou parada obrigatória para diversos artistas que o
elegeram como lugar favorito na hora do lazer.
Outra boa pedida é o almoço executivo, que acontece de
terça a sexta, das 12:00h às 16:00h (exceto feriados). Um verdadeiro festival
de sabores.
SERVIÇO
Kinpai Sushi Bar
Rua Gonçalves Dias, 423 – Valparaíso, Petrópolis
(24) 2248-8622
www.kinpaisushi.com.br