sexta-feira, 4 de outubro de 2013

Chef Lydia Gonzales realiza jantar aberto ao público

No próximo dia 18 de outubro, sexta feira, a chef Lydia Gonzalez realiza seu primeiro jantar aberto ao publico.  O evento terá um menu degustação  composto por 11 pratos, que revelam os sabores da estação e um pouco do nosso terroir. O evento ocorrerá em ambiente intimista, em um Sítio em Nogueira, no condomínio Vale do Calembe, especialmente escolhido por seu belo entorno. O numero de pessoas é limitado à vinte participantes e as reservas devem ser feitas diretamente através do telefone. (24) 81631455.




quinta-feira, 3 de outubro de 2013

Le Petit Poulet: novo bistrô no Valparaíso

Haddock ao molho de manteiga com risotto e batata noisete. (Érico Leoni)

Localizado a cinco minutos do centro, bem no coração do Pólo Gastronômico do Valparaíso, está o Le Petit Poulet, um restaurante com ares de bistrô francês que aposta em um ambiente aconchegante e de bom gosto para cativar o público já no primeiro contato. Funcionando desde o dia 18 de agosto, a casa apresenta algumas sugestões de dar água na boca.

O AMBIENTE
Dividido em dois salões, um no solo e outro no primeiro andar, bem planejados e com decoração e iluminação indireta, o primeiro piso oferece um clima descontraído, excelente para happy hour ou jantares informais. O segundo andar, que tem uma vista da cozinha, conta com uma ampla janela, que favorece a entrada da luz solar durante o dia, tornando-o bem agradável inclusive para comemorações num fim de tarde. Um detalhe, este salão ainda traz mimos como sistema de aquecimento no piso, garantindo maior conforto nas noites mais frias. Grandes lustres, espelhos e belos quadros emoldurados completam o ar de sofisticação.

O CARDÁPIO
Com a proposta de oferecer boa gastronomia, ambiente requintado e preços acessíveis, o Le Petit Poulet destaca-se pela variedade do cardápio. Sob o comando do chef Carlos Crespa, o cardápio tem desde opções de pratos conhecidos como o Filé a Oswaldo Aranha, passando pelo Frango à Cubana, até as opções gourmet criadas pelo chef, como o Camarão Crocante – empanado com leve toque de queijo. O Ceviche, preparado com base no modo clássico ou mesmo misto, é uma boa pedida. Ainda é possível provar delícias como a Costela de cordeiro ao molho de hortelã, purê de maçã e arroz de açafrão.
A carta de vinhos conta com cerca de 60 rótulos nacionais e importados, uma boa pedida para uma noite especial.
A casa ainda oferece o espaço para comemorações, palestras, congressos e festas de pequeno porte, como aniversários e confraternizações empresariais.
Vale à pena conferir e se encantar com o Le Petit Poulet.

SERVIÇO         
Le Petit Poulet Bistrô
Rua Gonçalves Dias, 432
Valparaíso, Petrópolis - Tel.: 2237-4972 / Delivery: 2237-4426
Funcionamento: 4ª a sábado de 12h às 00h, domingos e feriados de 12h às 16h30


terça-feira, 1 de outubro de 2013

Espaço Gourmet diferenciado no Petrópolis Jazz & Blues

Kinpai, restaurante participante
A 3ª edição do Petrópolis Jazz & Blues Festival, que será realizada entre os dias 10 e 12 de outubro, no Parque Municipal de Petrópolis, com abertura no Palácio de Cristal, está com um Espaço Gourmet diferenciado e com novidades. A  estrutura, que será coberta por tendas e terá piso elevado de fino acabamento, dando um toque clássico ao local, reunirá, em sua praça de alimentação, grandes empresas do ramo gastronômico, proporcionando aos visitantes uma variada cartela de opções, desde comida japonesa até culinária alemã.
Para a Promove Arte & Eventos, organizadora do festival, a área gastronômica da 3ª edição do Festival possui muito mais infraestrutura em relação aos anos anteriores, exatamente por ser projetada para funcionar como as praças de alimentação dos grandes shoppings. “O espaço será especial, onde público poderá fazer o pedido e depois se acomodar nas mesas e cadeiras para degustar as delícias preparadas especialmente para o evento”, explica Edgar Silva, organizador do Petrópolis Jazz & Blues Festival.
A grande novidade deste ano na área gourmet será a transmissão simultânea de todos os shows através de telões, posicionados estrategicamente. “Assim, o público não irá perder nenhum momento dos shows, tendo o conforto de jantar prestigiando uma boa música”, afirma a também organizadora do evento, Ana Paula Teixeira. “Nós nos preocupamos com a variedade no cardápio, para conseguir atender ao público que possui diferentes gostos gastronômicos. Para isso, reunimos as melhores empresas do ramo e teremos desde massa até comida japonesa”, garante Edgar Silva.
O Kinpai Sushi Bar, eleito o melhor restaurante japonês da serra, foi o escolhido para servir as iguarias da culinária que vem crescendo no Brasil e promete grandes surpresas, variando o cardápio desde combinados tradicionais ao pratos especiais preparados pelo renomado Sushi Man Nunes Sam. Para os amantes de massas, o Petrópolis Jazz & Blues Festival terá um estande exclusivo para pizzas, preparadas pela Fina Massa Pizzaria, dos pizzaiolos Lairton e Patrícia Mello, que também servirão as famosas e deliciosas lasanhas de espinafre, pensando também nos vegetarianos. O restaurante Alquimia dos Temperos irá atender quem optar por petiscos ou pratos requintados, servindo tábuas de carnes mistas e a famosa picanha preparada pelo Chef José Coelho, que promete temperar a gastronomia do Festival.
Para representar a Alemanha, o Chopin Bar foi o convidado desta edição e estará encarregado de trazer o melhor da culinária alemã, com saborosos sanduíches, com destaque para o Eisbein (joelho de porco). Para acompanhar, teremos o genuíno chopp petropolitano, Cidade Imperial, patrocinadora do evento, que irá abastecer todos os estandes da área gastronômica com as cervejas artesanais Dunkel, Helles e Pilsen que serão servidas estupidamente geladas.
Já aos adoradores de um bom vinho, a Val Wine Beer preparou uma carta especial para o público assistir aos shows degustando os melhores vinhos do mundo, junto as tábuas de queijos & frios com produtos de primeira linha. Também na área gastronômica, será montada uma delicatessen com produtos do Sítio Solidão e as mais diversas iguarias produzidas na nossa cidade que o público pode levar para casa.
Os ingressos para a terceira edição do Petrópolis Jazz & Blues Festival já estão à venda e os valores variam de acordo com o dia e setor escolhidos. Para a abertura do evento, no Palácio de Cristal, no dia 10 de outubro, as entradas custam R$ 30,00, já para os dias 11 e 12 de outubro, no Parque de Exposições, os convites são separados por setores A, no valor de R$100,00, B que custam R$70,00 e C que estão sendo vendidos a R$ 40,00. O setor Lounge, com bar exclusivo, mesas e cadeiras, apresentações itinerantes de grupo de “Traditional Jazz” nos intervalos dos shows e telões com transmissão simultânea dos shows, estão sendo vendidos a R$250,00.
Os interessados podem adquirir seus convites na Ewiglich Joias, Duetto’s Café – Galeria Gelli, Art’ Café ou Cine Itaipava, no Shopping Estação Itaipava. Mediante um quilo de alimento não perecível, é possível adquirir os convites no valor de meia entrada. Vendas online são feitas pelo site:http://www.ingressorapido.com.br.
Mais informações podem ser obtidas pelo o site oficial do evento: http://petropolisjazzeblues.com.br/ ou pela Página do Facebook:

O evento possui classificação 18 anos.